شکلات تلخ بخورید به این ۹ دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )

خواص شکلات تلخ

شکلات تلخ و گاهی بدمزه طرفداران بسیاری دارد. برای افرادی که واقعاً شکلات دوست دارند، دلیلی برای خوردن روزانه ی آن وجود ندارد و تقریباً یخچال و هرکجای آشپزخانه که سر بزنید ردپایی از شکلات پیدا می شود. اما اگر شما جزو دسته ی کسانی هستید که موقع خوردن شکلات به صورت روزانه احساس بدی در مورد خودتان پیدا می کنید و به نوعی عذاب وجدان دارید ادامه ی این مطلب را از دست ندهید

0 31 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )

خبرهای خوبی برایتان داریم. خوردن شکلات تلخ با درصد بالایی از کاکائو یکی از شاخصه های رژیم غذایی سالم به شمار می رود. برخی بر این باورند که حتی یکی از بخش های بسیار مهم رژیم شماست. در صورتی که به دنبال صدور مجوز خوردن شکلات به صورت روزانه هستید، در ادامه ۹ دلیل اساسی را برای گنجاندن این عادت شیرین و جذاب در برنامه ی غذایی شما عنوان خواهیم کرد.

۱- شکلات تلخ = حسی خوب

1 DB8CD987 D8ADD8B3 D8AED988D8A8 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )نه به خاطر اینکه طعم بی نظیری دارد (که البته این هم دلیل قانع کننده ای است) بلکه این خاطر که حاوی تریپتوفان (tryptophan) است. تریپتوفان آمینواسیدی است که توسط مغز برای ساخت سروتونین (Serotonin) مورد استفاده قرار می گیرد. سروتونین یا هیدروکسی تریپتامین نوعی انتقال دهنده ی عصبی از نوع مونو آمینه اسید بیوژنیک است. به لحاظ بیوشیمی از مشتقات تریپتوفان است. سروتونین به طور اهم در دستگاه گوارش، پلاکتها و سیستم عصبی مرکزی حیوانات و همین طور انسان یافت شده است. این ماده به عنوان جاری کننده ی «احساس خوب» شناخته شده است.

۲- سرشار از فیبر

2 DAA9D984DB8C D981DB8CD8A8D8B1 D987D985 D8AFD8A7D8B1D987 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )۱۰۰ گرم شکلات ۷۰ تا ۸۵ درصد، ۱۱ گرم فیبر محلول را شامل می شود. فیبر محلول به پایین نگه داشتن کلسترول کمک کرده و مدت زمان احساس سیری را افزایش می دهد. همچنین برای دستگاه گوارش نیز بسیار مفید است.

حتما بخوانید :  زیباتر شدن ابرو با انجام توصیه های آرایشگر حرفه ای تیلر سوئیفت

۳- مفید برای مغز

3 D8A8D8B1D8A7DB8C D985D8BAD8B2D985 D8AED988D8A8D987 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )خوردن شکلات تلخ به عملکرد بهتر مغز و افزایش قدرت حافظه می انجامد. یک دهه تحقیقات در این زمینه نشان می دهد افرادی که به صورت مرتب خوردن شکلات را در دستور کار داشته اند عملکرد مغزی به مراتب بهتری داشته و در تست های مربوطه موفق تر ظاهر شده اند.

۴- دوست قلب من

4 D8AFD988D8B3D8AA D982D984D8A8 D985D986 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )شکلات تلخ خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. تحقیقات به ثبت رسیده در این زمینه نشان می دهد که خوردن شکلات تلخ بیش از ۵ وعده در هفته خطرهای ناشی از ابتلا به بیماری های قلبی را تا ۷۵ درصد کاهش می دهد.

۵- نوزادان سر خوش

5 D986D988D8B2D8A7D8AFD8A7D986 D8B3D8B1 D8AED988D8B4 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )چه کسی است که از نوزاد شاد و سرحال خوشش نیاید؟ تحقیقات یک مؤسسه ی فنلاندی نشان می دهد مادرهایی که در طول دوران بارداری از شکلات تلخ استفاده کرده اند کودکانی به مراتب سرحال تر و آرام تر داشته اند. چه خبری بهتر از این برای خانمهای باردار؟

۶- توضیح ماده فلاونوئید

6 D981D984D8A7D988... D986D985DB8CD8AFD988D986D985 DA86DB8C DA86DB8C D987D985 D8AFD8A7D8B1D987 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )فلاونوئید یا «زردینه» دسته‌ای از فراورده‌های دومین گیاهی هستند که رنگدانه های زرد را پدید می‌آورند. نام گذاری آنها از روی رنگ زرد آنها ، برگرفته از ریشهٔ لاتین flavus، به معنی زرد در طبیعت است. به زردینه‌ها، در گذشته «ویتامین پ»هم گفته می‌شد.

حال که با زردینه ها آشنا تر شدید، این را هم بدانید که همه ی ما به آن احتیاج داریم. فلاونوئیدها آنتی اکسیدان های گیاهی موجود در کاکائو هستند و یکی از مهمترین خواص شکلات تلخ محسوب می شوند. این آنتی اکسیدان ها به کاهش فشار خون و کاهش میزان کلسترول کمک می کنند. همچنین سلامت رگ های خونی را نیز به همراه دارند.

۷- تأثیر مثبت برای پوست

7 D988D8A7D8B3D987 D9BED988D8B3D8AAD985 D8AED988D8A8D987 D8AAD8A7D8B2D987 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )خوردن شکلات تلخ شما را در برابر اشعه های زیان بار آفتاب محافظت می کند. به لطف دو آنتی اکسیدان «فنول ها» و «کاتچین ها» شکلات تلخ مانع آفتاب سوختگی می شود.

حتما بخوانید :  خواص شگفت انگیز روغن نارگیل ( 30 خاصیت معجزه گر روغن نارگیل)

۸- آرام بخش طبیعی

8 D8A2D8B1D8A7D985 D8A8D8AED8B4 D8B7D8A8DB8CD8B9DB8C شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )در روزهای پرمشغله و پراضطراب امروزی تجربه ی استرس کمتر، بسیار ایده آل و به نوعی رؤیایی است. بنا به تحقیقات انجام شده شکلات تلخ میزان ترشح هورمون های استرس را کاهش می دهد. موردی که شاید یکی از مهمترین عواملی باشد که شما را ترغیب به خوردن این ماده ی غذایی باارزش کند.

۹- دشمن بچه ها

9 D8A8D8B1D8A7DB8C D8A8DA86D987 D987D8A7D985 D8A8D8AFD987 شکلات تلخ بخورید به این 9 دلیل ( خواص شگفت انگیز شکلات تلخ )خب تلخه. به دلیل مزه ی تلخ این شکلات، معمولاً کودکان از خوردن آن خودداری می کنند. پس می توانید با خیال راحت تری از آن لذت برده و سهم بیشتر را برای خودتان نگه دارید.