طرز تهیه املت خوشمزه و جدید مخصوص صبحانه + آموزش

طرز تهیه املت روستایی مخصوص صبحانه

آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۴۵ دقیقه

مواد اولیه : برای ۶ نفر

روغن (حیوانی یا کره) به میزان لازم
پیاز ۱عدد
گوجه فرنگی ۴عدد
شیر ۱چهارم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
نمک به میزان لازم
آرد ۱قاشق غذاخوری سر پر
فلفل به میزان لازم
زعفران (اختیاری) به میزان لازم

 

000 4 طرز تهیه املت خوشمزه و جدید مخصوص صبحانه + آموزش

طرز تهیه املت صبحانه

ابتدا پیاز را پوست بکنید و ریز خرد کنید. بعد در روغن یا کره تفت دهید تا حدی که نرم شود، ولی زیاد سرخ نشود. گوجه فرنگی ها را با رنده درشت رنده کنید و روی یاز ریخته و بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کرده و ادویه را به آن بیفزایید.
در ظرفی جداگانه شیر، تخم مرغ و آرد را با هم خوب بزنید تا آرد گلوله نداشته باشد و مواد با هم مخلوط شوند.سپس کمی زعفران به مواد بیفزایید.تابه ای نچسب و داغ شده را با مقداری کره یا روغن چرب کنید و نیمی از مواد را روی آن ریخته و خوب تابه را بگردانید تا در سطح تابه مواد پخش شوند.سپس گوجه فرنگی و پیاز را روی آن ریخته و بقیه خمیر را هم رویش بریزید و درب ظرف را ببندید تا غذا کاملا مغزپخت شود.

حتما بخوانید :  آموزش درست کردن سالاد برگ‌های سبز ایتالیایی ، سالادی برای گیاهخواران

 

00 طرز تهیه املت خوشمزه و جدید مخصوص صبحانه + آموزش

نکات

:
۱) اگر آرد گلوله شد، می توانید خیلی سریع مواد را از یک الک سیمی کوچک رد کنید تا صاف و یکدست شود.
۲)این املت برای صبحانه و یک شام سبک، بسیار عالی است. می توانید به سلیقه خود از مواد دیگری مثل پنیر و فلفل دلمه ای ریز شده نیز در آن استفاده کنید.
۳)اگر دوست دارید مقدار بیشتری آرد به مواد بیفزایید و تقریبا خمیر درست کنید و بعد مواد را داخل آن ریخته و داخل فر قرار دهید تا مغز پخت شود یا آن را با حرارت ملایم سرخ کنید.

طرز تهیه املت خوشمزه و جدید مخصوص صبحانه + آموزش


حتما بخوانید :  تکنیک آرایش چشم ( 30 تکنیک جدید برای بهترین آرایش چشم ) + عکس