طرز تهیه سالاد الویه جدید به نام الویر ، سالاد خوشمزه و مقوی

طرز تهیه سالاد الویه جدید

آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۲ ساعت

مواد اولیه برای ۵ نفر

سیب زمینی ۵عدد
تخم مرغ ۴عدد
مرغ (سینه) ۲قطعه
پیاز ۱عدد
برگ بو ۳عدد
سیر ۲حبه
نخود فرنگی ۱لیوان
خیارشور (خرد شده) ۱لیوان
سس مایونز به میزان لازم
هویج ۲عدد
آبلیمو به میزان لازم
نمك به میزان لازم

 

17 5 طرز تهیه سالاد الویه جدید به نام الویر ، سالاد خوشمزه و مقوی

 

سالاد الویه یك از غذاهای معروف روسی است كه در ایران هم زیاد طرفدار دارد.این سالاد كه بیشتر به عنوان غذا مصرف میشود به صورت اصل كمی متفاوت از شیوه ایرانی آن طبخ میشود.

طرز تهیه سالاد الویه الویر جدید

 

18 4 طرز تهیه سالاد الویه جدید به نام الویر ، سالاد خوشمزه و مقوی

 

ابتدا مرغ را با مقداری روغن یا كره تفت داده و بعد با سیر،برگ بو و پیاز آبپز كرده و بعد ریش ریش كنید.

سیب زمینی ها و تخم مرغ ها و نخودفرنگی را آبپز كنید.بعد از پخت سیب زمینی ها را مربعی خرد كرده و سفیده تخم مرغ را هم ریز خرد كنید و زرده را رنده بزنید.هویج را هم پوست كنده و رنده كنید.

مرغ پخته خرد شده ، هویج،سیب زمینی ، تخم مرغ و خیارشور خرد شده ، مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و با هم خوب مخلوط کنید سپس نخود فرنگی و سس مایونز را اضافه نمایید کنید.مقداری آبلیمو ونمك به آن افزوده و مخلوط كنید.

حتما بخوانید :  طرز تهیه سالاد شیرازی

پس از مخلوط کردن مواد و آماده شدن سالاد الویه آن را در ظرف بریزید و تزیین کنید سپس به مدت ۲ تا۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و آماده سرو شود.

نكاتی برای تهیه سالاد الویه جدید

۱)در ایران معمولا تخم مرغ و سیب زمینی را رنده میكنند.
۲)در صورت تمایل به جای مرغ از ژامبون استفاده كنید.
۳)اگر دوست دارید هویج را از مواد اولیه حذف كنید.
۴)میتوانید مقداری ذرت پخته هم به سالاد اضافه كنید.

طرز تهیه سالاد الویه جدید به نام الویر ، سالاد خوشمزه و مقوی


حتما بخوانید :  سالاد ماکارانی کلاسیک ، چطور سالاد ماکارانی کلاسیک درست کنیم؟