طرز تهیه سالاد شیرازی

طرز تهیه سالاد شیرازی

آماده سازی: ۵ دقیقه مدت انتظار: ۵ دقیقه مجموعاً: ۱۰ دقیقه

مواد اولیه : برای ۳ نفر

نمک به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم
پونه (خشک) به میزان لازم
نعنا (خشک) به میزان لازم
پیاز (کوچک) ۱عدد
گوجه فرنگی (متوسط) ۲عدد
خیار (بزرگ و سالادی) ۱عدد
فلفل به میزان لازم

 

1 1 طرز تهیه سالاد شیرازی

 

طرز تهیه سالاد شیرازی

ابتدا خیار را شسته و با پوست یا بدون پوست به صورت نگینی متوسط خرد کنید.برای این کار سر خیار را جدا کرده و روی آن برش های عمودی نزدیک به هم ایجاد کنید و بعد خیار را چرخانده و عمود بر برشهای ایجاد شده برش هایی بزنید و بعد از ارتفاع نیم سانتی خرد کنید و تا انتها ادامه بدهید.

خیار را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید.

سر گوجه فرنگی ها را گرفته و اگر شل هستند داخلشان را خالی کنید و به صورت نگینی خرد کنید.سعی کنید اندازه ای در حد خیار داشته باشند.پیاز را هم پوست گرفته و سر آن را جدا کنید و به صورت خیلی ریز خرد کنید برای این کار مانند برش خیار عمل کنید اما میزان برشهای ایجاد شده را خیلی نزدیک تر در نظر بگیرید.

حال خیار و گوجه و پیاز را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و روی آن مقداری فلفل،نعنا خشک،جعفری و نمک و آب لیمو ترش بریزید و برای سرو آماده کنید.

حتما بخوانید :  گوجه شکم پر را به همین سادگی و خوشمزگی درست کنید + طرز تهیه

نکاتی برای درست کردن سالاد شیرازی

۱)بهتر است سالاد بعد از آماده شدن نیم ساعت داخل یخچال بماند.
۲)اضافه کردن مقداری فلفل دلمه ای خرد شده سالاد شما را خوشمزه تر میکند.
۳)در صورت تمایل به جای آبلیمو از آبغوره،آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.


حتما بخوانید :  ترشی لوبیا سبز را با این روش ساده در منزل درست کنید + آموزش تهیه