طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات + عکس و آموزش کتلت سیب زمینی

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات

آماده سازی: ۱ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای درست کردن کتلت سیب زمینی با سبزیجات : برای ۴ نفر

سیب زمینی ۳عدد
تخم مرغ ۳عدد
پودر سوخاری ۱سوم پیمانه
نخود سبز ۱سوم پیمانه
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه ای (رنگی) ۱عدد
زعفران (آبكرده و غلیظ) ۱قاشق سوپخوری
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم

 

000 16 طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات + عکس و آموزش کتلت سیب زمینی

طرز تهیه کتلت سیب زمینی و سبزیجات

ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را شسته و ریز كنید.داخل تابه ای مقداری روغن را داغ كرده و به ترتیب پیاز و بعد فلفل دلمه ای را سرخ كنید.

نخود فرنگی را با مقداری آب و نمك و روغن بپزید طوری كه له نشوند.

سپس آنها را به همراه زعفران آب كرده به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه كنید.ظرف را از روی حرارت بردارید تا كمی خنك شود.

سیب زمینی ها را به همراه مقداری آب و نمك پخته را و آنها را داخل کاسه ای بریزید

با گوشتکوب خوب له کنید سپس تخم مرغ ها ، پودر سوخاری ، مخلوط نخود و فلفل دلمه ای ، نمک ، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود.
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود

حتما بخوانید :  عاشق شدن زنها و نحوه تشخیص عاشق شدن زن ها + جزئیات

مایه كتلت را به شكل دلخواه سرخ كرده و پس از سرخ شدن داخل توری یا روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

نكات :

۱)در صورت تمایل پیاز را رنده زده و بعد استفاده كنید.
۲)اگر مایه شما شل بود مقدار بیشتری پودر سوخاری اضافه كنید و اگر زیادی سفت بود كمی تخم مرغ به آن بیفزایید.
۳)به جای پودر سوخاری میتوانید از آرد نخودچی هم استفاده كنید.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سبزیجات – عکس و آموزش کتلت سیب زمینی


حتما بخوانید :  زیباترین مدل مانتو برای دختران ایرانی + 70 مدل جدید و زیبا