پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

پوره سیب زمینی به سبک ایرلندی

پوره سیب زمینی خوشمزه : پوره سیب زمینی ایرلندی یا کولکانون با سیب زمینی پخته و کلم پیچ درست میشه. واژه کولکانون به معنای کلم سر سفیده و یک غذای سنتی است که ایرلندی ها با گوشت درست می کنن. می تونید به جای مواد این غذا از خیلی جایگزین های دیگه استفاده کنید. مثلا به جای کلم پیچ از اسفناج، به جای شیرکره از شیر و به جای پیاز سبز از پیازچه و موسیر استفاده کنید.

اگه دنبال یه غذای فرعی ساده و خوشمزه هستید کولکانون انتخاب خوبیه.

مواد مورد نیاز برای تهیه پوره سیب زمینی

  • ۴ عدد سیب زمینی بزرگ (پوست گرفته و خرد شده)
  • ۴ قاشق غذاخوری کره
  • ۴ پیمانه کلم پیچ یا اسفناج
  • ۳ حبه سیر خرد شده
  • ۴ عدد پیاز سبز خرد شده
  • ۱ و ¼ پیمانه شیر
  • نمک به اندازه کافی

potato 2 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام اول: قابلمه را پر از آب کنید و بجوشانید و سیب زمینی ها را پوست بگیرید.

potato 3 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام دوم: سیب زمینی ها را خرد کرده و داخل آب بریزید. شعله را کم کنید و بگذارید سیب زمینی ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بجوشد. وقتی چنگال را داخل سیب زمینی ها فرو می کنید باید کاملا نرم و پخته باشند. سپس سیب زمینی را از آب دربیاورید و کنار بگذارید.

حتما بخوانید :  دسته گل روز ولنتاین را با این روش زیبا و خلاقانه تهیه کنید + آموزش و عکس

potato 4 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام سوم: کره را داخل تاوه داغ کنید و کلم پیچ یا اسفناج، پیاز سبز و سیر را اضافه کنید. به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا اسفناج ها کاملا نرم شوند.

potato 5 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام چهارم: تاوه را از روی شعله بردارید و سیب زمینی و شیر را اضافه کنید.

potato 6 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام پنجم: سیب زمینی ها را با چنگال له کنید.

potato 7 پوره سیب زمینی خوشمزه به سبک جدید درست کنید + آموزش

گام ششم: نمک را اضافه کنید و با کره سرو کنید.

پوره سیب زمینی ایرلندی به سبک جدید درست کنید + آموزش


حتما بخوانید :  غذاهای مضر برای قلب و بیماران قلبی را بیشتر بشناسید + جزئیات